カジュアルバーヴォーグは、お店の名の通りお客さんが気軽に立ち寄れるお店でありたいと思っています。
入るのに勇気がいるような、注文がしづらかったり、ワイワイしてはいけない雰囲気のお店ではありません。
気軽に楽しくお客様がお酒や空間を楽しんでもらえるお店を目指しています。
もちろんお客様からお金を頂くわけですからお酒の銘柄や特徴、カクテルの作り方などはスタッフみんなで学んでいます。
コンクールに出場して自分の現在の力を試したり、各種講習会にも積極的に参加しています。
お店が終わってから練習したり材料の仕込みなどもあるので決して楽な仕事ではないと思います。
飲食店で働く人として、それらの知識や技術はとても大切ですが一番の学びはお客様との会話からだと思います。
コミュニケーション力は実際に色々な方をお話をして身に付くものだと思います。